Előző blogbejegyzésünkben a mindenszentek és a halottak napja ünnepéről írtunk részletesen. Mostani cikkünkben a Halloween ünnepének eredetét, szokásait tárgyaljuk. Hogyan ünnepelhetjük itthon a Halloweent? Milyen finomságot készíthetünk egy Halloween party alkalmával? Hogyan díszíthetünk? Mostani blogbejegyzésünkben erre keressük a választ.
A Halloween eredete
A Halloween ünnepének eredete egészen a Krisztus előtti első évszázadig nyúlik vissza, mikor is rómaiak elfoglalták Angliát. Ekkor történt, hogy a római Pomona-nap, a gyümölcsök és kertek istennőjének ünnepe keveredett a kelta Samhai (napisten) ünneppel és egy őszünnep, azaz a Halloween született belőle. A név eredete (All Hallows Eve – minden szent estéje) a keresztény Mindenszentek napjának hagyományára utal.
Az ősi kelta Samhai ünnep alkalmával az újévet ünnepelték, mely a Nap uralmának végét, a sötétség és hideg kezdetét jelentette. Úgy hitték, hogy az elhunyt emberek lelkei ezen az éjjelen vándorolnak át a holtak birodalmába. Ilyenkor a papok tüzet gyújtottak, a tűz körül táncoltak, termény- és állatáldozatot mutattak be. A parazsat szétosztották a falu lakói között, hogy távol tartsák a halottakat, majd állatbőrből, állatfejből varrt ruhába bújtak és úgy ünnepeltek tovább.
Töklámpások és a Halloween
A töklámpások készítése az 1660-as évektől vált hagyománnyá. A szokás hátterében egy ír legenda áll, mely szerint Jack O’Lantern kovács megleckéztette az ördögöt. Az ördög Jack halála után nem akarta, hogy a pokolban újra átverje a kovács, ezért egy örökké égő fadarabot adott neki. Jack a fadarabot egy kivájt répába tette és úgy bolyong azóta is a két világ között. A legenda módosulásával a répa tökké változott, innen a töklámpások eredete.
Halloweeni díszítés
Ünnepeljük mi is a Halloweent egy tök kifaragásával. Nem kell feltétlenül kerek tököt vennünk. Olcsóbban is kijöhetünk, ha egy megtermettebb, szélesebb sütőtököt választunk. Tervezzük meg a mintát, vagy töltsünk le egyet az internetről, rajzoljuk fel ceruzával a tökre, belezzük ki a tököt és jöhet is a faragás. A végén ne felejtsünk el mécsest tenni a közepébe.
Ha nem vagyunk ügyesek a faragásban, akkor egy őszi hangulatú mécsestartót is választhatunk. Díszítsük otthonunkat őszi gombákkal vagy a Halloweent felidéző fűzvessző- vagy kisebb, nagyobb fekete macskákkal.
Készíthetünk otthon őszi koszorút is. Egy koszorú alapot díszítsünk fel az utcán szedett szebbnél szebb levelekkel, terményekkel, és ragasszunk rá pár papírból kivágott fekete macskát, szellemet vagy pókot.
A Halloween csúcspontja a sütőtökös pite
A Pumpkin Pie vagy sütőtökös pite egy igazi amerikai desszert, mely a Hálaadás és a Halloween elengedhetetlen édessége. Nálunk is nagy népszerűségnek örvend. Hogyan kell elkészíteni?
Hozzávalók:
Pite tészta:
175 gramm liszt
fél teáskanál só
1 evőkanál cukor
110 gramm hideg sótlan vaj, kis kockákra vágva
3-4 evőkanál jéghideg víz
Sütőtökös töltelék:
3 nagy tojás (szobahőmérsékletű)
425 gramm sütőtök püré (ha nincs püré, süssünk sütőtököt)
120 ml zsíros tejszín (30%-os)
100 gramm barnacukor
2 teáskanál mézeskalács fűszer (vagy fahéj, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió)
fél teáskanál só
Elkészítése:
Tészta elkészítése:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a vajat, morzsoljuk el a kezünkkel. 3 evőkanál vízzel locsoljuk meg a keveréket, és gyúrjuk tovább, amíg homogén tésztát nem kapunk, ha szükséges adjunk hozzá még vizet. Gyúrjunk kis gombócot a tésztából, lapítsuk ki, csomagoljuk be folpack-ba és egy órára tegyük a hűtőbe pihenni.
Ezután nyújtsuk ki 30cm átmérőjű kör alakra, a gyúrótábla és a sodrófa segítségével, majd helyezzük a pitesütőbe (23 cm átmérőjű). Alakítsuk ki ujjunkkal a szélét ízlésesen. Újra takarjuk le folpack-kal és tegyük a hűtőbe kicsit pihenni. Majd 180 fokon 10 perc alatt süssük meg.
Sütőtökös töltelék elkészítése:
Ha sült tökből készítjük a tölteléket és nem püréből, akkor burgonyatörő segítségével ügyesen eldolgozhatjuk a sült tökök belsejét. A tojásokat verjük fel, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és jól keverjük össze. Öntsük a tölteléket a pite tésztába és 180 fokon süssük 40-50 percig. Tetejét frissen tört dióval díszíthetjük. Szobahőmérsékleten tálaljuk egy dekoratív fatálon.
Reméljük segítettünk megválaszolni a kérdéseit azzal kapcsolatban, hogy mit ünneplünk Halloween alkalmával. Ha kíváncsi további termékeinkre, nézzen körül nálunk! Éljen környezettudatosan, vásároljon természetes tárgyakat otthonába! Nézzen körül webáruházunkban!